CEO ? pour Centre d’Emballage d’Œufs. Une salle avec tri, calibrage, mirage, tamponnage et stockage des œufs + préparation des commandes et de livraisons. Comme on peut le voir ci-dessous, ce n’est pas à la ferme (hangar pas encore construit !) que sera le CEO les premiers mois. Merci ! […]
Archives mensuelles: janvier 2020
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Petit à petit, tout l’indispensable se met en place ! Merci ! Amandine, Clémence, Laëtitia, Landry, Quentin, Kamal, François… et les enfants dans les parages
J’ai dû prévoir dans mon budget d’installation la construction d’un sas pour l’élevage. Mais pourquoi cette cabane isolée ? …pour y passer, chaque jour, pour chausser mes bottes d’élevage/me désinfecter les mains. Ce sont les récentes normes de biosécurité qu’on nous impose face aux risques de grippe aviaire (entre autres). […]
Une nouvelle étape est passée ! Celle de la prise en compte officielle de mon installation agricole. Cela signifie que des institutions et organismes (DDTM (=Direction Départementale des Territoires et de la Mer), MSA (Mutualité Sociale Agricole)…) reconnaissent officiellement qu’au 1er janvier, je suis devenu “agriculteur” – “chef d’exploitation” (termes […]