On pourrait remplacer ici le mot viande par “protéine animale”. On entend de plus en plus de voix s’élever contre la viande. C’est pour moi un faux débat. En effet, il s’agit bien de refuser l’élevage industriel (nous n’aurions jamais dû en arriver là !) qui concentre les animaux à […]

Monde agricole

Viande ou pas viande ? NON aux amalgames