Qu’est ce que la certification bio ? Les organismes certificateurs (O.C) (Ecocert, Certipaq, Bureau Veritas…) contrôlent 1 fois par an minimum les acteurs de l’agriculture biologique. Ceux-ci (comme les paysans) payent chaque année pour le travail de l’OC. Celui-ci consiste en la vérification très poussée de toutes les pratiques du […]