Quand on est paysan aujourd’hui, et que l’on s’occupe de vendre en direct/ en magasin sa production, on se doit de maîtriser… l’HACCP ! C’est l’application d’un process signé de la NASA, mais que se cache-t-il derrière ? Un peu de lecture avec le début de l’article Wikipédia : Le […]
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Merci! Laëtitia, Lara, Annie, Renaud, Nicolas… et les enfants jamais loin : Lucie, Charlotte, Marie, Léo, Sylvain, Benjamin, Johann.
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Je suis en train de préparer mon installation pour janvier 2020, pour un démarrage de la production d’œufs en mars 2020. Je peux le faire grâce au dispositif « Stage Paysan Créatif » de la CIAP de l’Ouest. Mais dîtes, quid de l’installation agricole ? C’est d’abord : se former, construire son réseau… prévoir/créer […]
Bienvenu sur le site en construction de Mouzill’œuf ! Je suis Amaury Bourget et je prépare activement mon installation agricole depuis février 2019. Elle aura lieu à la Blandinairie, à Mouzillon (44), en coopération avec les maraîchers bio des Jardins de la Sanguèze, sur le même site ! Le calendrier […]