Quand on est paysan aujourd’hui, et que l’on s’occupe de vendre en direct/ en magasin sa production, on se doit de maîtriser… l’HACCP ! C’est l’application d’un process signé de la NASA, mais que se cache-t-il derrière ? Un peu de lecture avec le début de l’article Wikipédia : Le […]
Archives journalières: 2019-10-01
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