Pour la litière des poulaillers, je fonctionne en “litière accumulée”. C’est-à-dire que j’ajoute au fur et à mesure de la paille ou du foin sec pour absorber les excès d’humidité. Et cette année, c’est un travail qui revient tous les 2, 3 ou 4 jours ! En période sèche cela peut être 1x/semaine.
J’ai la chance de pouvoir, pour ce démarrage, utiliser du foin de rouche. La rouche est l’herbe des Marais de Goulaine (une graminée coriace et ligneuse)
avant l’arrivée des poules… 
un peu plus tard, le rouleau diminue 
…et les poules ? elles sautent dessus quand je verse le balot !
Une fois cela fait, cela s’accumule jusqu’au jour où je bougerais le bâtiment. À ce moment, je rassemblerai et mettrai le fumier à composter pour les voisins maraîchers.
